Das Portal Diet Doctor hat sich zu einer der bekanntesten Plattformen für Ernährungsberatung entwickelt, mit Schwerpunkt auf Low-Carb-, ketogenen und Fasten-Strategien. Zu den Hauptautoren gehört Dr. Jason Fung, ein kanadischer Nephrologe, dessen Forschung und klinische Praxis dazu beigetragen haben, intermittierendes Fasten als therapeutisches Mittel populär zu machen.
Dr. Fung behauptet, dass Fasten zelluläre Regenerationsprozesse wie die Autophagie aktiviert, einen natürlichen Mechanismus, durch den der Körper beschädigte oder gealterte Bestandteile ausscheidet. Dieser Prozess fördert nicht nur die innere Entgiftung, sondern trägt auch zur Vorbeugung von Stoffwechselerkrankungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Insulinresistenz bei.
Schlafmangel und verminderte Ruhequalität führen derzeit dazu, dass die natürlichen Reparaturmechanismen des Körpers beeinträchtigt sind. Fasten, das dem Verdauungsstoffwechsel eine Pause gönnt, ermöglicht es dem Körper, Energie auf Zellreparatur- und Reinigungsprozesse umzulenken und dient so als Ergänzung zum Schlaf bei der physiologischen Erholung.
Dr. Fungs Diet Doctor-Ansatz basiert auf wissenschaftlichen Erkenntnissen und klinischer Erfahrung mit Tausenden von Patienten. Seine zentrale Botschaft ist, dass Fasten nicht als extremer Verzicht verstanden werden sollte, sondern als natürliche Praxis, die unter Aufsicht sicher umgesetzt werden kann und im heutigen Kontext des schnelllebigen Lebensstils besonders wertvoll ist.
Zitierte Quellen:
1) Diät-Doktor. Profil von Dr. Jason Fung. https://www.dietdoctor.com/authors/dr-jason-fung