El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, solicitó restricciones al uso de paracetamol durante el embarazo por un posible riesgo de autismo. Sus declaraciones reactivaron el debate público sobre las causas de este trastorno del neurodesarrollo y las intervenciones dietéticas en pacientes diagnosticados.
Diversos estudios han analizado la relación entre el consumo de gluten y caseína —proteína presente en la leche— y los síntomas del autismo. Si bien no existe evidencia de que estos alimentos causen la condición, revisiones científicas han documentado mejoras en un subgrupo de niños con trastorno del espectro autista que siguen dietas libres de gluten y caseína.
La revisión Cochrane de 2017 concluyó que la calidad de los estudios disponibles es baja y con muestras reducidas, pero reconoció que algunas investigaciones muestran mejoras en comunicación, conducta y síntomas gastrointestinales al retirar gluten y lácteos. Esto ha llevado a médicos y familias a considerar estas dietas como una opción supervisada, especialmente en niños con problemas digestivos.
Organismos internacionales como la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud sostienen que no hay pruebas suficientes para recomendar estas dietas de manera generalizada. Sin embargo, expertos en nutrición señalan que su implementación bajo control médico y nutricional puede ser beneficiosa para ciertos pacientes.
Fuentes citadas:
1) SWI swissinfo.ch. *Trump pide limitar uso de paracetamol en embarazo por posible riesgo de autismo*. https://share.google/8hv5fRfBrSDuhnadS
2) Millward C, Ferriter M, Calver S, Connell-Jones G. *Gluten- and casein-free diets for autistic spectrum disorder*. Cochrane Database Syst Rev. 2017. https://doi.org/10.1002/14651858.CD003498.pub4
3) Organización Mundial de la Salud. *Autism spectrum disorders*. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/autism-spectrum-disorders
4) Pan American Health Organization. *Autism in the Americas*. https://www.paho.org/en/news/2-4-2023-autism-americas